Wer nicht nur Kochen, sondern sich zugleich körperlich betätigen möchte, für den sind diese gefüllten Kohlrabi genau das richtige. Das Aushöhlen des harten Gemüses geht doch etwas in die Arme. Die Füllung geht hingegen leichter von der Hand: Ein Ragout aus Hackfleisch, Tomaten, Erbsen und den Kohlrabistückchen, die bei der Aushöhlaktion zurückgeblieben sind.
Ab und an darf es ruhig etwas Deftiges sein. Wie einen Wirsingeintopf mit Mettwürstchen. Der lässt sich relativ einfach zubereiten und ist recht schnell gar. Passt also perfekt ins Konzept von flott-kochen.de
Auf geht’s nach Asien: Linsencurry mit Huhn und Paprika steht heute auf dem Speiseplan. Das Gericht ist superschnell zubereitet und wärmt so richtig gut durch an kalten Tagen.
Wenig Kohlenhydrate besitzt das heutige Rezept von mir: Hähnchenschnitzel mit Parmesan-Mandel-Kruste. Dazu gibt es Kohlrabi in einer Bechamel-Sauce. Das ist natürlich kein ganz schnelles Rezept, aber auch keines, bei dem ihr stundenlang in der Küche werkeln müsst.
Wir lieben die türkische Küche und Hackfleisch geht sowieso immer. Die türkischen Hackfleischspieße mit Gemüse sind da genau das Richtige für unseren Grill. Die Zubereitung geht flott und das Ergebnis ist echt lecker.
Ich liebe asiatisches Essen, ganz gleich ob aus China, Thailand, Indien oder Japan. Häufig gehen wir zu unserem Lieblingschinesen hier in Viersen oder bestellen uns etwas beim Inder. Heute koche ich selbst – und zwar einen asiatischen Salat aus Mie-Nudeln, Chinakohl und Hühnchen.
Hier kocht Dominik Hochwarth. Nach einem langen Arbeitstag möchte ich nicht mehr ewig in der Küche stehen, Essen aus Dosen oder andere Fertiggerichte sind jedoch nichts für mich. Meine Rezepte zeigen, dass sich frische Zutaten und schnelles Kochen nicht ausschließen.Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Facebook. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
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