flott-kochen.de
  • flott-kochen.de
  • Rezepte
    • Vegetarische Gerichte
    • Salate
    • Fleischgerichte
    • Ofengerichte
    • Suppen & Eintöpfe
    • Süßspeisen
  • Über die Seite
  • Impressum
  • Datenschutz
Seite wählen

Rindfleisch-Teriyaki mit Gemüse und Ingwer

von Dominik Hochwarth | Jan 24, 2020 | Fleischgerichte

Rindfleisch Teriyaki mit Gemüse

Ich habe seit Kurzem einen neuen Wok. Ein cooles Teil, das richtig Hitze produziert und aus unbeschichtetem Carbonstahl gefertigt ist. Damit lassen sich wunderbare asiatische Gerichte zaubern. Wie dieses Rindfleisch-Teriyaki mit Gemüse.

Schon Hunger? Hier geht’s weiter

Lauchkuchen mit Pizzateig

von Dominik Hochwarth | Nov 17, 2019 | Ofengerichte, Vegetarische Gerichte

Lauchkuchen

Pizza, immer wieder Pizza. Nein. Hier kommt eine Alternative: Lauchkuchen mit Pizzateig. Dafür braucht ihr nur wenige Zutaten und er ist recht schnell zubereitet. Um keine Zeit zu verlieren, legen wir gleich los.

Schon Hunger? Hier geht’s weiter

Rinderrouladen nach Mutters Geheimrezept

von Dominik Hochwarth | Okt 16, 2019 | Fleischgerichte

Rinderroulade mit Knödel

Als Kind gehörten die Rinderrouladen meiner Mutter zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Dabei ging es nicht einmal nur um das Fleisch, sondern vor allem um die Sauce. Es gibt für mich glaub ich kaum eine geschmackvollere Soße als die von Rouladen. Dazu Knödel oder Spätzle – der absolute Hammer.

Schon Hunger? Hier geht’s weiter

Glasnudelsalat mit Hackfleisch und Cashewnüssen

von Dominik Hochwarth | Sep 18, 2019 | Fleischgerichte, Salate

Glasnudelsalat mit Hackfleisch

In die thailändische Richtung geht es bei diesem Glasnudelsalat mit Hackfleisch und Cashewnüssen. Für eine fruchtige Säure sorgen Limetten, eine Chilischote gibt dem Salat Schärfe. Etwas Gemüse darf auch nicht fehlen – hier sind es Staudensellerie, Paprika und Frühlingszwiebeln. Genug gequatscht, fangen wir an.

Schon Hunger? Hier geht’s weiter

Feine Knollen: Salat aus Wurzelgemüse

von Dominik Hochwarth | Sep 13, 2019 | Salate, Vegetarische Gerichte

Salat aus Wurzelgemüse

Vor ein paar Wochen habe ich ein Rote-Bete-Rettich-Carpaccio vorgestellt, dieser Salat aus Wurzelgemüse setzt dem noch eine Krone auf. Zum Rettich und zur Roten Bete gesellen sich noch geraspelte Möhren. Dazu ein Meerrettich-Dressing – einfach zum Reinknien.

Schon Hunger? Hier geht’s weiter

Quiche mit Birne, Gorgonzola und Estragon

von Dominik Hochwarth | Sep 5, 2019 | Ofengerichte, Vegetarische Gerichte

Quich mit Birne, Gorgonzola und Estragon

Heute gibt es bei mir mal wieder eine Quiche. Da ich mich nicht entscheiden kann, ob süß oder herzhaft, wird es eine Quiche mit Birne, Gorgonzola und Estragon. Da ist für jede Geschmacksknospe etwas dabei. Schon Hunger? Hier geht’s weiter

« Ältere Einträge

Über mich

Hier kocht Dominik Hochwarth. Nach einem langen Arbeitstag möchte ich nicht mehr ewig in der Küche stehen, Essen aus Dosen oder andere Fertiggerichte sind jedoch nichts für mich. Meine Rezepte zeigen, dass sich frische Zutaten und schnelles Kochen nicht ausschließen.

Die aktuellsten Rezepte

  • Rindfleisch-Teriyaki mit Gemüse und Ingwer
  • Lauchkuchen mit Pizzateig
  • Rinderrouladen nach Mutters Geheimrezept
  • Glasnudelsalat mit Hackfleisch und Cashewnüssen
  • Feine Knollen: Salat aus Wurzelgemüse

Kategorien

  • Allgemein
  • Fleischgerichte
  • Ofengerichte
  • Salate
  • Suppen & Eintöpfe
  • Süßspeisen
  • Vegetarische Gerichte

Rezepte Zutaten

Aubergine (9) Avocado (7) Blattsalat (3) Blumenkohl (7) Blätterteig (6) Bohnen (5) Chili (7) Curry (4) Erbsen (4) Fenchel (6) Feta (4) Gurke (4) Hackfleisch (8) Hähnchenfleisch (12) Ingwer (11) Karotte (24) Kartoffeln (13) Kichererbsen (4) Knoblauch (12) Kokosmilch (5) Käse (4) Lachs (4) Lauch (8) Linsen (4) Mango (6) Minze (11) Nudeln (16) Oliven (6) Paprika (31) Parmesan (8) Quinoa (6) Reis (10) Rindfleisch (5) Rote Bete (4) Rucola (6) Salatgurke (12) Schafskäse (4) Schinken (4) Sojasauce (3) Spargel (12) Spinat (4) Thymian (6) Tomate (47) Ziegenkäse (8) Zucchini (19)
  • Facebook
  • Twitter
  • Google
  • RSS

Designed by Designers Inn