flott-kochen.de
  • flott-kochen.de
  • Rezepte
    • Vegetarische Gerichte
    • Salate
    • Fleischgerichte
    • Ofengerichte
    • Suppen & Eintöpfe
    • Süßspeisen
  • Über die Seite
  • Impressum
  • Datenschutz
Seite wählen

Rindfleisch-Teriyaki mit Gemüse und Ingwer

von Dominik Hochwarth | Jan 24, 2020 | Fleischgerichte

Rindfleisch Teriyaki mit Gemüse

Ich habe seit Kurzem einen neuen Wok. Ein cooles Teil, das richtig Hitze produziert und aus unbeschichtetem Carbonstahl gefertigt ist. Damit lassen sich wunderbare asiatische Gerichte zaubern. Wie dieses Rindfleisch-Teriyaki mit Gemüse.

Schon Hunger? Hier geht’s weiter

Feurig: Mexikanische Enchilada-Lasagne

von Dominik Hochwarth | Jul 18, 2019 | Fleischgerichte, Ofengerichte

mexikanische Enchilada-Lasagne

Ein Türmchen aus Chili con Carne und Tortilla-Wraps steht heute auf meinem Speiseplan – ich nenne es ganz einfach mexikanische Enchilada-Lasagne. Inspiriert wurde ich hierfür von einem Rezept aus dem Maggi-Kochstudio.

Schon Hunger? Hier geht’s weiter

Arabischer Graupensalat mit Paprika, Gurke und getrockneter Mango

von Dominik Hochwarth | Jul 9, 2019 | Salate, Vegetarische Gerichte

Arabischer Graupensalat

Eigentlich sollte das ein Bulgursalat werden, ich hatte aber nur noch Perlgraupen im Schrank – so wurde es dann eben ein Perlgraupensalat mit arabischer Note. Lecker war er trotzdem. Wobei ich nicht einmal genau den Unterschied zwischen Bulgur und Graupen kenne.

Schon Hunger? Hier geht’s weiter

Pikanter Salat aus Ofengemüse

von Dominik Hochwarth | Jun 7, 2019 | Ofengerichte, Salate, Vegetarische Gerichte

Salat aus Ofengemüse

Wir haben vor einigen Wochen eine neue Servierplatte gekauft und sie noch nicht verwendet. Das wollte ich ändern – daraus entstand der Salat aus Ofengemüse. Lecker und sehr schnell gemacht – genau richtig für das Motto der Seite.

Schon Hunger? Hier geht’s weiter

Blumenkohl-Taboulé mit Paprika und getrockneten Mangos

von Dominik Hochwarth | Apr 3, 2019 | Salate, Vegetarische Gerichte

Taboulé ist ein Gericht aus der orientalischen Küche. Hauptbestandteil ist normalerweise Bulgur, ich nehme dafür geschredderten Blumenkohl. Der sieht so ähnlich aus. Dazu eine fruchtig-scharfe Marinade sowie Paprika und getrocknete Mangos.

Schon Hunger? Hier geht’s weiter

« Ältere Einträge

Über mich

Hier kocht Dominik Hochwarth. Nach einem langen Arbeitstag möchte ich nicht mehr ewig in der Küche stehen, Essen aus Dosen oder andere Fertiggerichte sind jedoch nichts für mich. Meine Rezepte zeigen, dass sich frische Zutaten und schnelles Kochen nicht ausschließen.

Die aktuellsten Rezepte

  • Ajoblanco – kalte Mandelsuppe für heiße Tage
  • Rindfleisch-Teriyaki mit Gemüse und Ingwer
  • Lauchkuchen mit Pizzateig
  • Rinderrouladen nach Mutters Geheimrezept
  • Glasnudelsalat mit Hackfleisch und Cashewnüssen

Kategorien

  • Allgemein
  • Fleischgerichte
  • Ofengerichte
  • Salate
  • Suppen & Eintöpfe
  • Süßspeisen
  • Vegetarische Gerichte

Rezepte Zutaten

Aubergine (9) Avocado (7) Blumenkohl (7) Blätterteig (6) Bohnen (5) Chili (7) Curry (4) Erbsen (4) Fenchel (6) Feta (4) Gurke (4) Hackfleisch (8) Hähnchenfleisch (12) Ingwer (11) Karotte (24) Kartoffeln (13) Kichererbsen (4) Knoblauch (12) Kokosmilch (5) Käse (4) Lachs (4) Lauch (8) Linsen (4) Mango (6) Minze (11) Mozzarella (3) Nudeln (16) Oliven (6) Paprika (31) Parmesan (8) Pilze (3) Quinoa (6) Reis (10) Rindfleisch (5) Rote Bete (4) Rucola (6) Salatgurke (12) Schafskäse (4) Schinken (4) Spargel (12) Spinat (4) Thymian (6) Tomate (47) Ziegenkäse (8) Zucchini (19)
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

Impressum