Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

An anderer Stelle habe ich bereits geschrieben, dass ich Fenchel liebe. Sei es als Salat, aus dem Ofen oder in diesem Fall in der Pfanne geschmort. Das Gericht lässt sich ganz schnell zubereiten und ist eine prima Gemüsebeilage zu Fleisch aller Art. Bei mir gab es...

Du suchst nach der perfekten Vorspeise, die nach Urlaub schmeckt, aber ruckzuck zubereitet ist? Unsere Bruschetta mit Parmesan-Shavings und Balsamico-Glace sieht nicht nur aus wie vom Edel-Italiener, sie schmeckt auch so! Ob als Snack für den Mädelsabend oder als...

Sind wir ehrlich: Wir alle lieben Flammkuchen. Dieser hauchdünne, knusprige Boden, der cremige Belag, der würzige Speck… ein Traum. Aber mal eben schnell einen Teig kneten und ausrollen, wenn man hungrig von der Arbeit kommt? Eher nicht. Hier kommt die Rettung:...

Heute habe ich den nächsten Versuch mit Quinoa gestartet: Gefüllte Zucchini - und zwar mit Quinoa, weißen Bohnen, Cherry-Tomaten und gehackten Mandeln. Überbacken mit Parmesan. Einfach lecker. Das dürfte auch Nicht-Vegatariern munden. Und so funktioniert es: Zucchini...

Es gibt Tage, da ist selbst „schnell“ noch zu langsam. Genau für diese Momente ist dieses Rezept gedacht. Wir reden hier nicht von 15 oder 20 Minuten – wir reden von echten 5 Minuten. Diese Erdnuss-Nudeln sind cremig, salzig, säuerlich und haben genau den richtigen...