Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Heute gibt es bei mir mal wieder eine Quiche. Da ich mich nicht entscheiden kann, ob süß oder herzhaft, wird es eine Quiche mit Birne, Gorgonzola und Estragon. Da ist für jede Geschmacksknospe etwas dabei. Und hier das Rezept dazu: Die Herstellung der Quiche erfolgt...

Du suchst nach der perfekten Vorspeise, die nach Urlaub schmeckt, aber ruckzuck zubereitet ist? Unsere Bruschetta mit Parmesan-Shavings und Balsamico-Glace sieht nicht nur aus wie vom Edel-Italiener, sie schmeckt auch so! Ob als Snack für den Mädelsabend oder als...

Sigara Böregi bzw. Sigara Börek (die korrekte türkische Schreibweise erspare ich mir hier an dieser Stelle) sind leckere Teigröllchen, die mit Schafskäse oder einem anderen Weichkäse und Kräutern gefüllt sind. Gerne esse ich sie im türkischen Restaurant und manchmal...

Eine Kichererbse ist keine lachende Erbse, sondern das „Kicher“ leitet sich vom lateinischen „cicer“ ab, was nichts anderes als Erbse bedeutet. Die Doppelung ist eigentlich unsinnig, dem Geschmack tut es jedoch keinen Abbruch. Ich koche gerne mit Kichererbsen, dieses...

Ein Türmchen aus Chili con Carne und Tortilla-Wraps steht heute auf meinem Speiseplan – ich nenne es ganz einfach mexikanische Enchilada-Lasagne. Inspiriert wurde ich hierfür von einem Rezept aus dem Maggi-Kochstudio. Und hier das Rezept dazu: Das Rezept besteht aus...