Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Altes Brot muss nicht im Müll landen. Daraus lässt sich in wenigen Minuten ein überraschend guter Brotsalat machen. Außen knusprig, innen noch leicht weich. Dazu kommen frische Tomaten, Gurke, Kräuter und ein schnelles Dressing. Das Ganze funktioniert mit fast jedem...

Eigentlich hatte ich die Spargelsaison für mich bereits beendet, doch dann habe ich auf dem Markt von Venlo einen Stand entdeckt, der zwei Kilo Spargel für vier Euro verkauft. Da konnte ich nicht widerstehen, zumal der Spargel recht frisch und knackig aussah. Nun gibt...

Belugalinsen ähneln mit ihrer schwarzen Farbe dem gleichnamigen Kaviar und besitzen einen nussiges Aroma. Optisch und geschmacklich eignen sie sich daher bestens, um daraus einen leckeren Linsensalat zu zaubern. In meinen Salat kommen außer den Linsen noch Tomaten und...

Es gibt so Tage, an denen ich zu faul zum Einkaufen bin und dann wird eben aus den Zutaten, die sich gerade im Kühlschrank oder Vorratsschrank befinden, etwas Leckeres gekocht -  wie dieser Nudelauflauf mit Oliven und Tomaten. Fangen wir mit dem Einfachsten an – eine...

Sind wir ehrlich: Wir alle lieben Flammkuchen. Dieser hauchdünne, knusprige Boden, der cremige Belag, der würzige Speck… ein Traum. Aber mal eben schnell einen Teig kneten und ausrollen, wenn man hungrig von der Arbeit kommt? Eher nicht. Hier kommt die Rettung:...