Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Euch ist Chircorée zu bitter und überhaupt könnt ihr mit dem Gemüse nur wenig anfangen? Dann probiert mal diese herzhafte Tarte Tatin mit Chicorée und Ziegenkäse – einfach lecker und fast gar nicht mehr bitter. Und hier das Rezept dazu: Tarte Tatin bedeutet, dass der...

Eigentlich hatte ich die Spargelsaison für mich bereits beendet, doch dann habe ich auf dem Markt von Venlo einen Stand entdeckt, der zwei Kilo Spargel für vier Euro verkauft. Da konnte ich nicht widerstehen, zumal der Spargel recht frisch und knackig aussah. Nun gibt...

Dieses einfache Pilzgericht erinnert an klassische Tapas aus Spanien. Champignons werden in Butter und Knoblauch gebraten, bekommen durch frische Petersilie ein kräftiges Aroma und landen anschließend auf knusprigem Baguette. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus...

Eine erfrischende und zugleich pikante Beilage zu Gemüse, Fleisch oder zum Dippen mit Tortillas gibt es heute aus der flott-kochen-Küche. Eine typisch mexikanische Tomatensalsa. Die ist zwar nicht ganz so schnell zubereitet, aber superlecker. Und ihr könnt sie bereits...

Früher mochte ich Feldsalat überhaupt nicht, das hat sich grundlegend geändert. Heute gibt es ihn mit gebratenen Champignons und Brotchips. Für die nötige Würze sorgeen getrockneten Tomaten, gebratene Speckwürfel passen ebenfalls gut dazu. Feldsalat muss sorgfältig...