Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Dieses Ofengericht ist die perfekte Wahl für alle, die es unkompliziert und dennoch raffiniert mögen. Der Radicchio verliert durch das Backen seine starke Bitterkeit und harmoniert wunderbar mit den würzigen Hackbällchen, die durch Minze und Zitrone eine überraschend...

Spargel lässt sich wunderbar roh essen – wie bei diesem Salat mit Radieschen, Tomate und Kresse. Der farbenfrohe Spargelsalat schmeckt nicht nur köstlich, sondern sieht dazu noch klasse aus. Einfach zu machen ist er außerdem. Und hier das Rezept dazu: Fangen wir mit...

Thai-Curry ist so einfach zuzubereiten und so variabel, dass es sich kaum lohnt, hierfür ein Rezept zu erstellen. Es sei denn, jemand mixt sich die Currypaste selbst. Zu diesen fleißigen Köchen zähle ich allerdings nicht, ich nehme eine fertige Paste – immerhin mit...

Auberginen zählen sicher zu den beliebtesten Gemüsesorten in der griechischen Küche. Die prallen Früchte mit dunkelroter Haut lassen sich zum Beispiel zu Moussaka oder anderen leckeren Gerichten verarbeiten - wie zu dieser Auberginen-Creme mit griechischem Joghurt....

Normalerweise koche ich nicht nach Rezept, bei Jamie Oliver und seine Tomatensauce mache ich aber eine Ausnahme. Wobei ich mich auch nur grob daran halte, was der englische Starkoch vorgegeben hat. Das Gute an dieser Tomatensauce ist, dass man in der Regel alle...