von Dominik Hochwarth | Apr 3, 2019 | Salate, Vegetarische Gerichte
Taboulé ist ein Gericht aus der orientalischen Küche. Hauptbestandteil ist normalerweise Bulgur, ich nehme dafür geschredderten Blumenkohl. Der sieht so ähnlich aus. Dazu eine fruchtig-scharfe Marinade sowie Paprika und getrocknete Mangos.
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von Dominik Hochwarth | Apr 2, 2019 | Ofengerichte, Vegetarische Gerichte
Was Leckeres aus dem Ofen gibt es heute: Quiche mit Spinat, Erbsen und Ziegenfrischkäse. Der herzhafte Kuchen ist warm und kalt ein Genuss. Probiert es selbst.
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von Dominik Hochwarth | Mrz 22, 2019 | Salate, Vegetarische Gerichte
Wusstet ihr, dass Brokkoli eines der gesündesten Gemüse überhaupt ist? Es ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Grund genug, es häufiger auf den Speiseplan zu nehmen. Heute gibt es ihn als Salat mit Cashewnüssen und getrockneten Tomaten.
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von Dominik Hochwarth | Feb 26, 2019 | Ofengerichte, Vegetarische Gerichte
Euch ist Chircorée zu bitter und überhaupt könnt ihr mit dem Gemüse nur wenig anfangen? Dann probiert mal diese herzhafte Tarte Tatin mit Chicorée und Ziegenkäse – einfach lecker und fast gar nicht mehr bitter.
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von Dominik Hochwarth | Feb 19, 2019 | Ofengerichte, Vegetarische Gerichte
Eigentlich sind wir hier auf flott-kochen.de, bei den überbackenen Cannelloni mit Erbsen-Ricotta-Füllung mache ich aber mal eine Ausnahme. Schnelle Küche geht anders, aber lecker bleibt einfach lecker.
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von Dominik Hochwarth | Jan 30, 2019 | Suppen & Eintöpfe, Vegetarische Gerichte
Winterzeit ist Suppenzeit: Heute wird es bei mir etwas exotisch – mit einer scharfen Curry-Kokossuppe mit buntem Gemüse. Rein vegetarisch und wunderbar wärmend bei kaltem Wetter.
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