Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Die Sonne meint es derzeit wirklich gut mit uns, die Ernährung muss dem warmen Wetter entsprechend angepasst werden. Mein schneller Gurkensalat mit Minze und Ingwer ist da genau das Richtige. Er liegt nicht schwer im Magen und ist wunderbar erfrischend. Mit nur...

Eine beschwippste Nachspeise steht heute auf meinem Speisezettel: Amerettowaffeln mit marinierter Ananas. Das ist sicherlich kein Gericht für Ihre Jüngsten, doch wir Großen wollen uns doch auch ab und an mal etwas Leckeres gönnen. Und hier das Rezept dazu:...

Alles Baby oder was? Bei mir gibt es heute Babyspargel, Babyspinat und Babytomaten auf breiten Nudeln. Die Zubereitung geht wie gewohnt ganz flott. In weniger als einer halben Stunden steht das Essen auf dem Tisch. Und so wird das Gericht gemacht: Zwei...

Nach einer Woche Schlemmerei und Erholung auf Rhodos hat sich mein Magen eine Ruhepause verdient - das Tomaten-Risotto mit Fenchelsaat und Oregano kommt daher gerade recht. Ich bleibe damit weitestgehend bei der mediterranen Küche. Das Risotto kann - wie in meinem...

Heute habe ich zum ersten Mal dieses Jahr frischen Bärlauch beim Gemüsehändler meines Vertrauens gesehen. Schnell reifte der Entschluss, daraus etwas leckeres zu kochen. So kaufte ich noch ein Schälchen Champignons, Frühlingszwiebeln und ein Päckchen Gnocchi. Selbige...