Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Dieses Ofengericht ist die perfekte Wahl für alle, die es unkompliziert und dennoch raffiniert mögen. Der Radicchio verliert durch das Backen seine starke Bitterkeit und harmoniert wunderbar mit den würzigen Hackbällchen, die durch Minze und Zitrone eine überraschend...

Auf geht’s nach Asien: Linsencurry mit Huhn und Paprika steht heute auf dem Speiseplan. Das Gericht ist superschnell zubereitet und wärmt so richtig gut durch an kalten Tagen. Und hier das Rezept dazu: Fangen wir mit den Linsen an: Eine Dose Kokosmilch mit etwa der...

Wer nicht nur Kochen, sondern sich zugleich körperlich betätigen möchte, für den sind diese gefüllten Kohlrabi genau das richtige. Das Aushöhlen des harten Gemüses geht doch etwas in die Arme. Die Füllung geht hingegen leichter von der Hand: Ein Ragout aus...

Eine Kichererbse ist keine lachende Erbse, sondern das „Kicher“ leitet sich vom lateinischen „cicer“ ab, was nichts anderes als Erbse bedeutet. Die Doppelung ist eigentlich unsinnig, dem Geschmack tut es jedoch keinen Abbruch. Ich koche gerne mit Kichererbsen, dieses...

Dieses Pastagericht gehört zu den schnellsten Rezepten der italienischen Küche. Die Sauce besteht aus nur wenigen Zutaten und entsteht praktisch von selbst, während die Nudeln kochen. Ricotta sorgt für Cremigkeit, Zitrone bringt Frische und Parmesan liefert Würze. Das...