Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Manchmal muss es einfach schnell gehen, aber das heißt nicht, dass der Genuss auf der Strecke bleiben muss. Unsere Zitronen-Lachs-Pasta ist das ultimative Rezept für alle, die wenig Zeit haben, aber auf ein frisches, cremiges und fast schon exquisites Abendessen nicht...

Juhu, es ist wieder Spargelzeit - heute steht der erste Spargel auf meiner Speisekarte und zwar als Salat mit Büffelmozzarella, Tomate und Basilikum. Für manche mag es Frevel sein, das königliche Gemüse so zuzubereiten - für mich ist das einfach nur lecker. Und das...

Normalerweise koche ich nicht nach Rezept, bei Jamie Oliver und seine Tomatensauce mache ich aber eine Ausnahme. Wobei ich mich auch nur grob daran halte, was der englische Starkoch vorgegeben hat. Das Gute an dieser Tomatensauce ist, dass man in der Regel alle...

Bislang habe ich noch nichts mit Blätterteig gemacht, das hat sich mit dieser Tarte geändert. Ich muss sagen, das Ergebnis hat mich überzeugt und so werde ich noch häufiger die leckeren Teigplatten belegen und in den Ofen schieben. Dieses Mal bestand der Belag aus...

An anderer Stelle habe ich bereits geschrieben, dass ich Fenchel liebe. Sei es als Salat, aus dem Ofen oder in diesem Fall in der Pfanne geschmort. Das Gericht lässt sich ganz schnell zubereiten und ist eine prima Gemüsebeilage zu Fleisch aller Art. Bei mir gab es...