Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Auberginen zählen sicher zu den beliebtesten Gemüsesorten in der griechischen Küche. Die prallen Früchte mit dunkelroter Haut lassen sich zum Beispiel zu Moussaka oder anderen leckeren Gerichten verarbeiten - wie zu dieser Auberginen-Creme mit griechischem Joghurt....

Bratkartoffeln sind sicherlich eine der beliebtesten Beilagen, sie schmecken zu Spiegelei ebenso gut wie zu einem leckeren Schnitzel. Oder auch mal pur - lediglich mit einem edlen Meersalz und Kräutern der Provence gewürzt. Ein leckerer Snack am Abend und eine...

Früher mochte ich Feldsalat überhaupt nicht, das hat sich grundlegend geändert. Heute gibt es ihn mit gebratenen Champignons und Brotchips. Für die nötige Würze sorgeen getrockneten Tomaten, gebratene Speckwürfel passen ebenfalls gut dazu. Feldsalat muss sorgfältig...

Wenn es mal wirklich flott mit dem Kochen gehen soll, kann ich nur diese Gnocchi mit Salbeibutter, getrockneten Tomaten, Parmesan und Knoblauch empfehlen. Klar ist es besser, wenn man Gnocchi selbst macht, doch dann braucht man auch etwas Zeit. Ich nehme daher nach...

Morgen geht es in Urlaub, deshalb war Resteverwertung angesagt. Das Resultat: Ein Salat aus grünem Spargel, Blumenkohl, Tomaten und Mozzarella. Das sieht nicht nur optisch ansprechend aus, sondern schmeckt auch ganz fantastisch. Und hier das Rezept dazu: Das untere...