Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Hier kommt der Herbst: Rote-Bete-Carpaccio mit geraspelter Birne und Kürbiskernen. Herrliche Farben und leckerer Gaumenschmaus. Der erdige Geschmack des Wurzelgemüses trifft auf fruchtige Aromen und die Säure von Zitrone. Und alles knackig frisch und ungekocht. Da...

Du suchst nach der perfekten Vorspeise, die nach Urlaub schmeckt, aber ruckzuck zubereitet ist? Unsere Bruschetta mit Parmesan-Shavings und Balsamico-Glace sieht nicht nur aus wie vom Edel-Italiener, sie schmeckt auch so! Ob als Snack für den Mädelsabend oder als...

Chorizo ist eine würzige Rohwurst mit ganz viel Paprika und Knoblauch. In Spanien ist die Wurst sehr beliebt und wird für Tapas aber auch zum Kochen verwendet. Ich gebe damit meiner spanischen Kartoffelpfanne die richtige Würze. Zunächst beschäftigte ich mich mit den...

Dieses Ofengericht zeigt, wie einfach gute Küche sein kann. Ein Stück Feta, ein paar Tomaten und wenige aromatische Zutaten reichen aus, um ein überraschend intensives Gericht zuzubereiten. Während der Feta im Ofen weich wird, platzen die Tomaten leicht auf und geben...

Aus der Kategorie „kalte Küche“ gibt es heute knackig leichte Summer Rolls mit leckerem Dip. Die Sommerrolle ist in der vietnamesischen Küche zuhause. Innen ist sie ähnlich gefüllt wie eine Frühlingsrolle, wird aber nicht gegart und schon gar nicht frittiert oder...