Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Lammfilets sind das Beste vom Lamm und bei richtiger Zubereitung butterzart. Diese Qualität hat ihren Preis und so gönne ich mir die Filets vom Lämmlein nur äußerst selten. Heute war so ein Tag und es gab noch geschmortes Gemüse aus der Pfanne dazu. Große Kochkunst...

Rotkohl und Apfel passen bekanntlich bestens zusammen und werden gerne als Gemüse zu einer saftigen Martinsgans serviert. Bei mir bleibt die Gans im Stall und das Rotkraut roh. Es wird nur geraspelt, mit Chili versetzt und zu Salat verarbeitet. Das schmeckt pur aber...

Ich bin ein großer Fan der Kanaren und insbesondere von Lanzarote, dort ist Ron Miel - also Honig-Rum - eine Art Nationalgetränk. Pur mag ich den süßen Rumlikör nicht so sehr, doch er eignet sich perfekt zum Verfeinern von Waffeln oder Marinieren von Orangen. So kam...

Thailändische oder zumindest asiatische Küche steht heute auf dem Speiseplan: Erdnuss-Curry mit Hähnchen und Gemüse. Das Grundrezept stammt von Weightwatchers, ich habe es ein wenig angepasst. Und hier das Rezept dazu: An Gemüse könnt ihr natürlich nehmen, was euch...

Kein Fleisch, keine Kohlenhydrate – ganz schön langweilig. Nicht wirklich zumindest bei den Zucchini-Spaghetti mit Ziegenfrischkäse, die ich heute gegessen habe. Die waren ziemlich lecker. Und so werden sie gemacht: Vier mittelgroße Zucchini sorgfältig waschen und mit...