Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Wir haben vor einigen Wochen eine neue Servierplatte gekauft und sie noch nicht verwendet. Das wollte ich ändern – daraus entstand der Salat aus Ofengemüse. Lecker und sehr schnell gemacht – genau richtig für das Motto der Seite. Und hier das Rezept dazu: Zwei...

Strahlender Sonnenschein und Wärme wie am Mittelmeer - was passt da besser als ein Artischockensalat mit Schinken, Tomaten und Oliven? Das Grundrezept habe ich in einem italienischen Kochbuch entdeckt und es nach meinen Wünschen umgestaltet.  Beispiel verwende ich...

Das Gold der Anden trifft auf ein königliches Gemüse – das kann nur lecker werden. Konkret: Ich mache heute einen Spargelsalat mit Quinoa. Dazu noch etwas Crunch in Form von gerösteten Cashewnüssen und etwas Süße bringen Nekatrinen und Erdbeeren in den Salat. Und hier...

Dieses Ofengericht ist die perfekte Wahl für alle, die es unkompliziert und dennoch raffiniert mögen. Der Radicchio verliert durch das Backen seine starke Bitterkeit und harmoniert wunderbar mit den würzigen Hackbällchen, die durch Minze und Zitrone eine überraschend...

Nachdem ich bei den ersten Versuchen mit Blätterteig merkte, dass die Verarbeitung ganz einfach ist, kommt heute eine Blätterteig-Pizza mit Ziegenkäse, Salami und Champignons auf den Tisch. Das hat zwar mit Kochen nicht viel zu tun, doch ich bin eben kein...