Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Lachs in Sahnesauce ist jetzt nicht gerade das innovativste Rezept, es lässt sich aber schnell kochen und ist immer wieder lecker. Das Gericht braucht nur wenige Zutaten und keine großartigen Vorarbeiten – es passt also genau zu flott-kochen.de. Fangen wir an: Ein...

Eine Kichererbse ist keine lachende Erbse, sondern das „Kicher“ leitet sich vom lateinischen „cicer“ ab, was nichts anderes als Erbse bedeutet. Die Doppelung ist eigentlich unsinnig, dem Geschmack tut es jedoch keinen Abbruch. Ich koche gerne mit Kichererbsen, dieses...

Eine kalte Gurkensuppe steht bei uns immer auf dem Speiseplan, wenn es draußen zu heiß für ein warmes Essen ist. Meist gibt es Lachs dazu, ihr konnt die Suppe aber natürlich auch pur genießen, wenn ihr keinen Fisch mögt. Oder eben etwas anderes dazu geben. Zum...

Ich bin zwar kein Vegetarier, esse dennoch gerne Gerichte, in denen kein Fleisch vorkommt. Die vegetarische Lasagne aus mediterranem Gemüse ist so ein Beispiel. Mediterran bedeutet in diesem Fall, dass ich Aubergine, Zucchini, Fenchel und Paprika für die Lasagne...

Es gibt Gerichte, die beweisen, dass gutes Essen nicht viele Zutaten braucht. Das Bauernomelett gehört genau dazu. Kartoffeln vom Vortag, ein paar Eier und etwas Schinken – mehr ist für dieses klassische Feierabendgericht kaum nötig. Außen werden die Kartoffeln schön...