Schnelle Rezepte für den Feierabend – flott-kochen.de

Aromatisierter Milchreis mit würzigen Rotwein-Pflaumen

Mit süßen Hauptmahlzeiten habe ich es eigentlich nicht so, aber ein leckerer Milchreis mit Pflaumenkompott darf es schon einmal sein. Schön aromatisiert mit Vanille, Ingwer sowie Zitronen- und Orangenzeste. Dazu Pflaumen in einem Sud aus Rotwein, Portwein, Zucker,...

Fruchtiger Friséesalat mit Lavendel-Dressing

Vor einigen Wochen habe ich in Venlo einen leckeren Zitronen-Lavendel-Balsamessig gekauft und schon einige leckere Dressings damit gezaubert. Heute gab es den blumigen Essig zusammen mit Friséesalat, Mango, Paprika und Gurke. Fangen wir mit dem Dressing an - 5...

Asia-Wrap mit Curry, Mango und Hähnchen

Hier ein weiteres Rezept aus der Kategorie leichte Sommerküche: Asia-Wrap mit Curry, Mango und Hähnchen. Das Grundrezept habe ich in einem Kochbuch von Weightwatchers gesehen. Damit es etwas mehr Bums hat, kamen bei mir allerdings noch ein paar zusätzliche Zutaten zum...

Blitz-Rezept: Vegane Linsen-Bolognese aus nur 4 Zutaten

Dauer: ca. 15 Minuten | Schwierigkeit: Einfach | Portionen: 2 Dieses Gericht ist die perfekte Lösung, wenn der Hunger groß, aber die Zeit knapp ist. Rote Linsen sind hier die Stars, da sie beim Kochen leicht zerfallen und so eine wunderbar sämige Konsistenz erzeugen,...

Asiatischer Nudelsalat mit Chinakohl und Hühnchen

Ich liebe asiatisches Essen, ganz gleich ob aus China, Thailand, Indien oder Japan. Häufig gehen wir zu unserem Lieblingschinesen hier in Viersen oder bestellen uns etwas beim Inder. Heute koche ich selbst – und zwar einen asiatischen Salat aus Mie-Nudeln, Chinakohl...